茄子豆角的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、清热解暑等功效；可与基围虾、鲇鱼、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、健脾胃、清口等功效；可与冬瓜、绿豆、玉米搭配；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、杀菌、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；