| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉炒小生蚝热量/卡路里1410千卡 | |||

1、五花肉切薄片

2、小生蚝先飞水

3、芹菜大蒜切段

4、五花肉下锅煎至出有少许油花

5、加芹菜大蒜爆炒,然后加入已经飞水的小生蚝翻炒,加盐调味

6、完成装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效;可与茄子、萝卜、南瓜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有净化淤血、提高性欲、增强性功能等功效;可与韭菜、鸡蛋、百合搭配;与高粱米、吴茱萸、马蹄相克,同食可能会引起不适;
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