| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 冬瓜虾米炒饭热量/卡路里517千卡 | |||
1、冬瓜切碎粒
2、起油锅,放入冬瓜翻炒一下,加入虾米,打入鸡蛋,翻炒至出香味。
3、放入米饭,翻炒均匀。
4、快出锅时,加入盐少许。翻炒均匀,出锅。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、润肤美容、清热化痰等功效;可与大花蟹、海带、大闸蟹搭配;与山竹、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效;可与黄瓜、藕、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与肥牛、小米面、荠菜搭配;与鹅、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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