| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 烤冷面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中
2、一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平
3、将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制
4、撒上香葱末葱末
5、沿着一侧卷起
6、用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与香椿、菠菜、明虾搭配；与糖精、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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