| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1115克 | 自制芋圆热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于速度滑冰104分钟消耗的热量900 | |||||
1、把芋头、紫薯、红薯切块直至蒸软（这样容易熟的快）
2、加入木薯粉
3、分别把捣成泥的红薯、紫薯、芋头与木薯粉和成面团
4、揉成合适宽度的面团
5、切块，待水开后下锅煮至全都漂在水面上
6、加至各种自己喜欢的辅料，又健康又美味的芋圆就好啦！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、补中益气、促进消化等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、通便等功效；可与水芹菜、大米、猪小排搭配；与蛋黄、青蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、瘦身等功效；可与芹菜、米面、牛奶搭配；与柴鸡、海蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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