| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 土豆胡萝卜豆角鸡块乱炖热量/卡路里1380千卡 | |||

1、土豆胡萝卜切滚刀块,豆角掰小块。
2、鸡块用水焯一下,捞出
3、锅里放油,小火放花椒,八角,桂皮,香叶炒香。
4、放鸡块,炒干水分,放葱姜,料酒,放豆角翻炒片刻,加生抽,老抽,加热水,烧开后关小火,炖十分钟。
5、汤汁收干后加盐,出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、养颜等功效;可与醋、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与菠菜、羊排、比目鱼搭配;与山楂干、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、补肾、益肾等功效;可与大蒜、木耳、虾皮搭配;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、补虚填精、补虚健胃等功效;可与松子、油菜、豇豆搭配;与基围虾、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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