| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 素东坡热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于洗车9分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜洗净去皮去籽，切块，块状要切的稍微厚一点，更能保持冬瓜的鲜味。
冬瓜皮和冬瓜子不要扔掉，都是好东东，可以用来熬冬瓜茶哦~
2、起油锅，油锅烧热后将冬瓜倒入锅中，炒几下
3、加入生抽，翻炒冬瓜上色均匀
4、加老抽和沪式甜酱，翻炒均匀
5、加适量的水，加盖焖煮
6、待汤汁得差不多时就可以起锅了
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肤美容、减肥降脂等功效；可与鲤鱼、芡实、火腿搭配；与鲫鱼、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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