| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 杨枝甘露热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于摔跤66分钟消耗的热量360 | |||||
1、西米煮熟待用；西米记得要等水滚的时候再放下去，然后大火煮十分钟后捞起来用冷水冲，冷却后再放到水滚的开水里小火煮五分钟，关火闷到西米透明就可以了
2、芒果去皮取果肉用料理机打成果酱，记得打果酱的时候放几颗冰块和适量的糖，因为料理机工作是会产生热量，放冰块芒果酱的口感更适合夏天，
3、西柚剥皮后取果肉剥成小块待用
4、在甜品碟底部放入西米芒果果酱后放人椰浆，搅拌均匀后放芒果果粒和西柚果粒，就OK了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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