| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于瘦身操73分钟消耗的热量354 | |||||
1、南瓜切片、拍上生粉。下油锅炸、差不多熟了捞出。再次烧开油，把南瓜再炸一遍两分钟即可。炸两遍一次是为了熟二次为了脆。捞出备用。
2、咸鸭蛋只取蛋黄。锅里留油、放入咸蛋黄、炒至全变泡沫就可以倒入炸好的蛋黄了。裹均匀了。就可以出锅啦！放上一些葱花、芝麻、点缀一下！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、解鸦片毒、驱蛔虫等功效；可与红豆、五花肉、牛里脊搭配；与山药、荞麦、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、清肺、丰肌等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
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