| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 187千卡 | 55千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 金桔果酱热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于坐飞机1759分钟消耗的热量60 | |||||
1、金桔切成6mm薄片，去核，把核用纱布包起来，和金桔一起泡在480克水中浸泡24小时
2、加热至沸腾，不加盖小火煮45分钟到1小时让液体变少到480ML左右。
3、加入糖，转中小火，不加盖煮20分钟左右至糖浆变稠
4、取一小勺果酱，吹凉，如果变稠至质地类似果冻，那么就煮好了
5、取走果核，放凉后密封冷藏保存。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、消食醒酒、开胃生津等功效；与牛奶、萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
