| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 荷叶鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡斩成小块,香菇切片,青椒切条。全部放入大碗里。加少许大蒜,豆瓣酱,生抽,盐,鸡精,耗油,料酒,搅拌均匀后,腌制40分钟(碗里不要有明显汤汁哦),注意控制量。也可以加一点白糖提鲜。40分钟后加入15至20克淀粉,搅拌。然后就可用荷叶包起。放入蒸锅隔水大火蒸10分钟,再关火虚蒸3.4分钟,再然后你就能享受美味啦!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、增强体力、益五脏等功效;可与薄荷、首乌、板栗搭配;与芥末、狗肾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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