韩式冷面的热量和减肥功效

冷面适量、牛肉适量、黄瓜~西红柿适量、鸡蛋适量、蒜泥适量

1、先做冷面汤~锅中加水~加牛肉快~加料酒适量~酱油适量~花椒~盐~白胡椒粉~适量~大葱段~姜片~大蒜瓣~开始煮肉~待锅中的汤剩一半的时候~把肉拿出来放凉待用！~这时把锅中的原汤从新加热~把汤中的料渣祛掉~这时在拿一个干净的容器~把一半肉汤加上凉开水~在用白醋~糖~盐调好口味！~散上芝麻~放冰箱里凉透！~
2、熟牛肉切片~黄瓜切丝~西红柿切片~鸡蛋煮熟除皮切两半~冷面煮好后泡在凉水里！~
3、拿一个干净的碗~加上做好的冷面汤~加上冷面~上面放上黄瓜丝~西红柿片~牛肉片~煮鸡蛋~蒜泥！~

食材功效信息

冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、强健筋骨等功效；可与芥蓝、姜、生姜搭配；与田螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与肥牛、小米面、小米搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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