| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 198千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 465千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 咖喱鸡热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于手风琴368分钟消耗的热量108 | |||||
1、将土豆洗净，去皮，切半，再切块。
2、将鸡腿去皮。（这是我家饮食习惯，我们不吃鸡皮的。）
3、将鸡腿切块。
4、蒜头去衣。
5、热锅，放入蒜头。
6、倒入适量的咖喱粉。
7、拌匀，倒入适量的菜籽油。
8、爆香咖喱和蒜头。
9、加入鸡块。
10、倒入椰浆，整罐用完。
11、加入土豆块。
12、倒入适量的冷开水。
13、拌匀。
14、盖锅盖，转中火焖煮，焖煮过程要时不时搅拌一下，以免粘锅底。
15、见到咖喱出红色油。
16、放入适量的食盐。
17、拌匀，关火，即可装碟享用来。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、补充营养等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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