| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 糖醋藕荚热量/卡路里528千卡 | |||

1、把藕洗净削皮切片
2、调好面糊
3、把切好的藕片放进调好的面糊里挂糊
4、热油 将挂好糊的藕放进油里炸 两面金黄捞出
5、放入一点底油 放入糖醋炒至金黄

6、将炸好的藕片 放入锅中加入番茄酱 快炒大火收汁
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、补脾、改善肠胃等功效;可与鲢鱼、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、活血、护肾等功效;可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配;与小白菜、冬瓜、菜心相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、预防高血压、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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