| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 咖喱椰汁鸡饭热量/卡路里391千卡 | |||

1、锅热放入少许油,红萝卜、土豆翻炒两分钟后,放入鸡腿肉,翻炒三分钟。放入400ml水,煮开后撇去浮沫,煮十分钟后关火,放入咖喱块,泡融后开火煮五分钟即可
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、驱毒、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、挡辐射、降血糖等功效;可与紫甘蓝、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、安五脏、散瘀等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
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