| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 翡翠头排骨煲汤热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于吹长号226分钟消耗的热量210 | |||||
1、新鲜青菜头备好。
2、青菜头去老皮老筋，洗净切片待用。
3、猪小排备好。
4、猪小排洗净用滚水稍煮，洗净血沫以后放入适量清水中加姜煮开，转小火煲1小时左右。
5、放入青菜头、草菇煮软。用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。排骨含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。营养健康。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与紫菜、红薯、海带搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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