| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 蒜茸粉丝蒸扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
1、把扇贝用小刀拉开,弄去黑的脏东西,然后与凹的那面壳一起洗净,
2、把洗净的扇贝用料酒盐抓一下备用、把粉丝泡上,大蒜,大葱分别切成蒜末葱花,炒锅放点油把一半的蒜末炒熟待用
3、粉丝分别放在扇贝壳上,然后放扇贝在放炒好的蒜末,在到入蒸鱼豉油,上锅大火蒸10分钟
4、出锅在把剩下一半的蒜末撒在扇贝上,炒锅放2小勺油烧热浇在每个扇贝上、撒上葱花即可
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、降低胆固醇、补益健身等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与橘子、蚕豆、玉米相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、养胃、补血等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、促进消化等功效;可与五花肉、洋葱、火腿搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1