| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 柚清香戚风蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||

1、准备好原料先,最好把每种用到的材料都提前称量好,摆好。喜欢有条不紊(≧≦)。

2、但黄鱼蛋清分离,用手将蛋黄搅匀,按照自己的喜好加入蜂蜜柚子茶。因为这茶本身是甜的,怕胖的mm就可以不用加糖了

3、再加入色拉油,搅匀。

4、倒入牛奶,搅匀。

5、低筋粉过筛。

6、搅匀。注意,用勺子呈Z字型搅拌,以免起筋。

7、然后是关键的一步骤,打发蛋清。加入半小勺醋(家里没有白醋了,我居然就用食醋了><!)

8、我打

9、加档继续打

10、很快就好啦

11、1/3蛋白加入刚才搅好的蛋黄面粉糊中,同样方法搅匀。

12、再将蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白中,搅匀。方法相同。

13、倒入模具,震出气泡,切不可倒全满。

14、因为烤箱的原因,我还加了一层锡纸。

15、上烤烤至用牙签戳下,提起后无蛋糕粒粘连在上面,就好啦。

16、晾凉脱模。做好啦。

17、有待提高哦,给自己加油。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与玉米、茼蒿、丝瓜搭配;与豆奶、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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