| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 红烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于攀登雪山57分钟消耗的热量990 | |||||
1、葱、蒜切丁备用；鸡翅洗净，过水焯，撇净血沫
2、为入味，可在鸡翅背部切一小刀
3、少许油入锅，待热，下葱蒜爆香；
4、入鸡翅爆炒，待颜色变黄，依次放酱油、醋、白糖、耗油、鸡精调味，每味辅料都会产生不同的香味；
5、大约炒三分钟，添水没过鸡翅，放七八颗八角，大火炖至水开，转小火慢炖半小时，还有十五分钟时放盐。大火收汁，大功告成！
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、美容、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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