| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 家庭自酿葡萄酒热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于滑旱冰112分钟消耗的热量420 | |||||
1、玻璃瓶洗净凉干
2、葡萄洗净凉干表面水份，葡萄选用汁多品种，这样制出葡萄酒多点。
3、将上述葡萄用手逐个捏破，但不要太破，以免葡萄皮脱离上浮泡不到而颜色浅，捏破一头即可。
4、将冰糖和葡萄隔层放进玻璃瓶里，最上面用冰糖封面
5、葡萄不要装太满，免得发酵时溢出，大概瓶子的三分之二可以。
6、隔两天葡萄发酵了，搅拌一下，两天一次
7、一个星期后即可将葡萄过滤，所得葡萄汁即是葡萄酒
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、通便、降血糖等功效；可与虾仁、薏苡仁、橙子搭配；与白开水、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效；可与莼菜、鸭梨、高粱搭配；
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