| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于冰上钓鱼1270分钟消耗的热量120 | |||||
1、第一步:准备食材:五花肉、蒜蓉、糖、生抽、老抽
2、第二步:将五花肉放入烧开的水中焯一下，去血水。
3、第三步:焯完后将五花肉从锅中捞出冲冷水至完全冷却后备用。
4、第四步:锅中放油，爆香蒜蓉。
5、第五步:将五花肉倒入锅中翻炒至表面略微焦黄。
6、第六步:加入适量生抽、老抽、糖和水，闷30分钟。
7、第七步:出锅装盘！是不是很简单呢～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、白菜、茄子搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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