| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 牛油果拌饭热量/卡路里984千卡 | |||

1、准备好食材。把牛油果肉取出来。三文鱼抹上黑胡椒和盐腌制三分钟。

2、三文鱼刷上油,每一面烤十秒钟(放平底锅煎也可以)。

3、烤好的三文鱼。

4、把热米饭和牛油果、酱油、蛋黄酱搅拌均匀。

5、撒上柴鱼片、迷迭香,挤点柠檬汁。over
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳、肺结核、促进消化等功效;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、防治老年痴呆、健脾胃等功效;可与豆腐、蘑菇酱、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柴鱼片的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有收敛、增强记忆力、提神醒恼等功效;
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