| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 肉炒豆角热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于登山摩托23分钟消耗的热量510 | |||||
1、把豆角洗干净并掰成节状准备好，将西红柿切成块状，肉也切成块状准备好。
2、在锅中倒入油，静置几分钟，放入花椒，姜片，肉块儿，酱油适量，不断翻炒至香味溢出。
3、将准备好的豆角全部倒入锅中并且不断翻炒。之后将锅盖盖上，闷几分钟，便可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、暖脾胃、消暑化湿等功效；可与土豆、土豆、绿豆搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、清热解毒等功效；可与鲫鱼、圆白菜、芹菜搭配；与冰棍、河蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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