| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 648千卡 | 360千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于跑步机275分钟消耗的热量240 | |||||
1、A，60毫升热水加3勺椰子粉拌匀加入130G的牛奶后放入玉米粉拌匀，B，剩下牛奶120G加入砂糖和牛油在小奶锅里头煮开，煮开后加入A和红豆蓉。
2、小火快速拌匀红豆蓉和玉米粉糊，大概十秒便可关火，倒入方形容器，我倒的是普通塑料饭盒。放凉后再放进冰箱冷藏格冻4个小时就可以随时拿出来享用。
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与醋、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、益气、养颜护肤等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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