| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于跆拳道125分钟消耗的热量600 | |||||
1、热锅冷油将老姜辣椒爆香将排骨倒入锅中翻炒；
2、倒入料酒、盐少许翻炒至料酒收干；
3、放入生抽老抽再放少许耗油翻炒均匀后倒入热水末过排骨；
4、大火烧开转小火待汤水快收干时放入冰糖陈醋（糖和醋的比例为1:2）翻炒收干即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与洋葱、白菜、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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