| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 五湖四海烧豆角热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于摩托艇运动792分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗净 晾干 裹淀粉
2、海带结 泡水 洗净 最好过一下开水 去去咸味
3、豆角 洗净 掰段
4、热油炒五花肉
5、加入老抽上色
6、令起锅 炖豆角 放入适量开水 点一点生抽和料酒
7、加入海带结 小火一起炖 十分钟后 放入炒好的肉 一起翻炒 收汤
8、大火收汤 盛盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、防癌、减少放射性疾病等功效；可与豆腐、芝麻、圆生菜搭配；与柿子、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、归脾、增进食欲等功效；可与虾皮、香菇、鸡肉搭配；
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