| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 排骨笋干汤热量/卡路里1708千卡 | |||

1、焯排骨,之后把排骨从开水中捞出放入炖锅内。

2、笋干、黑木耳提前泡好,放入炖锅,加入姜片,和排骨一起炖三小时,可以吃了,汤很鲜美!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效;可与丝瓜、海带、大蒜搭配;与田螺、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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