| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 猪肠 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 青豆炒猪肠热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于游泳52分钟消耗的热量360 | |||||
1、把买好的青豆拨出来，清洗干净
2、将红椒，大蒜，猪肠切片
3、青豆先下锅，放少许油轻炒，放少许盐和醋，白糖，最后再加入点清水
4、把红椒和大蒜下锅翻炒
5、青豆七成熟时，把猪肠下锅翻炒，放入少许盐和味精，待猪肠味出来就可收锅装盘
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
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