| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 桑葚冰激凌热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于跑步226分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备：牛奶300克，砂糖30克，鲜奶油200克，桑葚果酱80克
2、砂糖加入牛奶中搅拌均匀至完全融化
3、鲜奶油打至6-7分发，这时现奶油的状态应该是捞起来会缓慢滴落，转动打发盆奶油稍有流动性的（打发的时候需要盆底垫冰块）
4、牛奶分三次倒入打好的鲜奶油中，每倒一次都搅拌均匀再倒下一次
5、放入桑葚果酱，搅拌均匀入冰箱冷冻
6、等冰激凌开始变硬，每隔半个小时拿出来充分搅拌一下，重复4-5次后再即可食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美白等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与橘子、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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