| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 蒜子雪菜烧黄鱼热量/卡路里812千卡 | |||

1、黄鱼杀好洗净炸之外干,雪菜萝卜切条备用
2、八角蒜子加鸡油猪油呛锅加水放入原料炖煮十分钟即可
黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气填精、抗衰老、延缓衰老等功效;可与豆腐、苔菜、荠菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有聪耳、止泻、通便等功效;可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促进消化等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与首乌、桔子、木耳相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、健脾利湿、补脾益胃等功效;可与蘑菇、芹菜、油麦菜搭配;与葱、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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