| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒烧鸭丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于走路9分钟消耗的热量390 | |||||
1、烧鸭去皮切成丝备用
2、锅内放适量油（韭菜吸油，量要注意），放烧鸭丝炒熟后放入韭菜翻炒。韭菜不宜炒太久，好像说不颠锅13下。后面放点盐上盘。
3、再撒上花生米即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、牡蛎、豆腐搭配；与菠菜、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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