| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 香橙牛奶蒸蛋热量/卡路里734千卡 | |||
1、把橙子切成两半,用汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗;果肉切成小丁
2、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散;
3、把牛奶加热到30度左右;
4、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗咳嗽、消积食、帮助消化等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、河蚌、槟榔相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与乌鳢、米汤、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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