| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 腊肠炒毛豆热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于聚会720分钟消耗的热量90 | |||||
1、把毛豆洗掉干净 去外面的壳 把辣椒切丁 生姜切丁
2、腊肠切丁备用
3、锅里放油 放人生姜丁
4、放入毛豆 炒成6分熟
5、放入少量的水煮2-3分钟
6、放入青椒丁炒均匀 盖上盖子片刻
7、掀开锅盖翻炒 倒切的腊肠 放入盐调味
8、加少糖和味精后翻炒装盘 即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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