麻香丝瓜的热量和减肥功效

1、丝瓜清洗好，切薄片备用，大蒜切末备用。

2、炒锅热后，倒入少许清油，等油起了一丝青烟，即可倒入切好的丝瓜和蒜蓉。

3、不停地翻炒，待丝瓜变软，并且有出水现象时，把之前准备的清水倒入锅中。

4、水开后，关火，放入适量盐 鸡精 花椒油（注意花椒油的量一定要控制好，以免菜的口感过麻），翻炒均匀后便可起锅。