| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 牛肉饭热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于侧泳4分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱半个切条，拿出7分之1的量，其余留下备用
2、肥牛放在大碗里，加入7分之1的洋葱，糖1勺，料酒1勺，酱油半勺，盐半勺，油适量，一起搅拌均匀,腌制20分钟
3、锅热放少许油，入洋葱暴香
4、炒香洋葱后入肥牛，肥牛半成变色后加料酒，盐,糖,酱油，可依据个人口味适当选择偏田or偏咸，如果有鱼露可以适当添加
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与小米、五花肉、大蒜搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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