上汤豆苗的热量和减肥功效

豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、补钙、排毒养肝等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、补肾养血等功效；可与黑木耳、圆茄子、白菜搭配；与刀豆、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养阴止血、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；