| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 黑椒蒜蓉虾热量/卡路里407千卡 | |||

1、将虾处理虾肠和虾脑,洗净滴干水

2、将蒜、姜剁碎,黑胡椒粉备用

3、锅热油下姜沫蒜蓉爆香,适当撒些黑胡椒,将虾倒入翻炒,出锅前调入适量鸡精和盐~
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、通乳、通乳抗毒等功效;可与火龙果、辣椒、西兰花搭配;与洋葱、荷兰豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、杀菌等功效;可与玉米面、粳米、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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