| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 自制蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于垒球91分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋清蛋黄分开
2、蛋黄
3、蛋淸用打蛋器搅拌打
4、白砂糖分2次放进蛋清一起打
5、蛋淸打开倒扣掉不下来就好，待用
6、蛋黄加入油，纯奶，低筋粉
7、搅拌均匀既可
8、打好的蛋白分3次倒入搅拌好的蛋黄横竖搅拌均匀，这里的搅拌不要打圆圈搅，要横竖搅拌才行
9、搅拌好的蛋糕液
10、倒入模具烤2分钟即可。
11、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与韭菜、辣椒、菠菜搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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