| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 肉松戚风蛋卷热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于帆船运动382分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋黄加入砂糖后打发，
2、蛋清分3次加入砂糖后打发和打好的蛋黄搅拌
3、把面粉和泡打粉筛入蛋糊中拌好，倒入烤盘中，使劲震动几下让其中的气泡跑出。
4、烤15到20分钟，后倒出
5、抹上沙拉酱和肉松
6、卷起，放冰箱里静置半小时
7、取出，切块，哈哈可以吃了！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、生津液、补钙等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效；
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