| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 蒜茸对虾热量/卡路里416千卡 | |||

1、把对虾洗净挑干净虾线,从虾背开口,撒少许盐。
把蒜剁碎,在锅中倒少许油轻微炒香蒜蓉,将蒜蓉放进虾背里。
淋上少许生抽。
入锅蒸六分钟
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与韭菜、芹菜、辣椒搭配;与黄豆、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、杀菌等功效;可与生菜、五花肉、排骨搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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