| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 辣子肉沫烧豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于壁球70分钟消耗的热量720 | |||||
1、用酱油、糖、白胡椒粉、五香粉把肉末腌一下
2、把豆腐切成小块，辣椒切粒，葱切末
3、锅中倒油，把豆腐煎一下，两面稍微黄即可，沥油盛出
4、锅中放油，放入辣椒粒爆一爆
5、放入肉末炒散
6、放入豆腐，翻炒，加入生抽、盐、鸡精即可出锅。我觉得加点水闷一闷应该更好吃的。下次试试。
7、盛出来后撒上香葱末即可！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、利小便、降血脂等功效；可与羊骨、鲷鱼、鳝鱼搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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