| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 小花杯子蛋糕热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡,相当于跳台滑雪97分钟消耗的热量420 | |||||
1、无盐奶油+苦甜巧克力放入盆中，隔水融化（约40℃）拌匀。
2、加入全蛋搅拌均匀。
3、加入细砂糖搅拌均匀。
4、加入杏仁粉搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉搅拌均匀。
6、加入核桃碎拌匀。
7、将面糊装入裱花袋，挤入纸模中约8分满；放入预热的烤箱以上火180℃、下火140℃烘烤20分钟
8、烤好的蛋糕取出后，放在凉架上待凉。
9、做装饰，挤入打发的淡奶油，放上巧克力叶片，再在中间挤出花芯，撒上黄色装饰糖即可。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、抗氧化等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、抗肿瘤、平喘等功效；可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配；与葛根、猪肺、狗血相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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