| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 豉油鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于健美操67分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉洗净放盘内备用
2、姜切丝，蒜切末备用
3、锅内倒入适量花生油
4、再倒入同等量的酱油
5、倒入少许香油
6、加少许盐
7、把锅内的料调和均匀
8、把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
9、盖上锅内中火煮
10、待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟
11、加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。
12、把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、止白带、健脾胃等功效；可与茼蒿、薄荷、板栗搭配；与芥末酱、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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