| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 韩式鸡蛋卷热量/卡路里233千卡 | |||

1、鸡蛋打散搅匀。青椒、葱、胡萝卜切末。

2、把准备好的蔬菜丁放蛋液中,略微放一点盐,搅拌均匀。

3、平底锅。倒油。倒入部分蛋液 摊成薄薄一层即可,微煎,低下成形 上面还是稀蛋液的时候,一折折卷起蛋饼,这样没熟的蛋液可以把蛋饼粘为一个整体。留小边用来连接后面的蛋液,继续倒入,卷起蛋饼,边卷边煎,直到蛋液用完了、卷完了,再稍微煎一会就可以了。

4、放吸油纸上吸油。切成段。

5、装盘。很简单又美味的蛋卷小食。你也来试试吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效;可与青椒、西红柿、明虾搭配;与消炎片、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;可与西瓜、绿豆芽、黄豆搭配;与白萝卜、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、减肥等功效;可与鲳鱼、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、豆腐、豇豆搭配;与韭菜、菠菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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