| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 辣子鸡热量/卡路里574千卡 | |||
1、热油
2、放入豆瓣酱及葱姜蒜爆香
3、放入鸡肉和香料,翻炒后加入啤酒炖
4、等汁收干后加入洋葱和青红椒
5、翻炒出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、强筋壮骨等功效;可与茶树菇、薄荷、茼蒿搭配;与基围虾、芹菜、李子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、提神等功效;可与火腿、排骨、玉米搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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