| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 金玉翡翠热量/卡路里215千卡 | |||

1、成品

2、苦瓜洗净切片,菠萝切小块,胡萝卜切丁

3、热锅少许热油,倒入胡萝卜先炒软。。

4、加入苦瓜翻炒。。倒入少许白糖,炒均匀。。。

5、倒入少许水,加盖煮一分钟。。

6、倒入菠萝块,炒匀,翻炒片刻,,下少许盐就可以了。。。

7、成品
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调节内分泌、降血脂、清热消暑等功效;可与辣椒、彩椒、玉米面搭配;与虾、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、补脾止泻、促进食欲等功效;可与白茅根、杨桃、猪肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、下气等功效;可与西兰花、蜂蜜、鳕鱼搭配;与茄子、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
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