广式冬瓜排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、海带、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、护肾等功效；可与鸡肉、草鱼、菠菜搭配；与红豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促代谢、利水消肿、护发等功效；可与枣、羊肉、银耳搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效；可与香菇、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；