| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于网球161分钟消耗的热量480 | |||||
1、肋排洗干净，用清水浸泡30分钟，斩成小块，焯水取出
2、撒上适量食盐，放入姜片、香料、黄酒，上锅蒸熟，挑出香料及花椒
3、锅中放入适量食用油，放入排骨炸制金黄捞出，油温稍微提高后放入排骨复炸捞出
4、锅中留底油，把排骨和糖醋汁放入，糖醋汁比例是1料酒：2酱油：3糖：4醋
5、大火收汁，撒上熟芝麻，起锅
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、海带、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
