| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 芥酱海参热量/卡路里78千卡 | |||
1、干海参放无油干净容器加纯净水泡一天,期间换水三次。泡软后剪开肚子洗净去掉白色牙齿各种脏东西,就留肚子里的白筋,然后入冷水锅煮20分钟盖盖焖2小时,之后放冰水碗入冰箱冷藏12天。

2、海参洗净切丝。碗里放芥末酱油调匀。蘸食即可。
干海参的热量78千卡(每100克);具有促进发育、治溃疡、延缓衰老等功效;可与羊肉、鸭肉、羊骨搭配;与山楂、山楂干、柿子相克,同食可能会引起不适;
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