| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红葡萄酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于草地保龄球318分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步，烧水准备给鸡翅焯一下
2、第二步，水开后下鸡翅焯一下去血水。
3、第三步，捞出鸡翅沥干水
4、将沥干水的鸡翅与葡萄揉搓拌匀，腌20分种备用
5、锅热后加油，糖。待糖开始融化成咖啡色
6、糖化后下鸡翅煸炒将鸡翅上色。同时下姜末
7、上色时要不停翻炒，以免粘锅，上色均匀后加如老抽，蚝油，盐适量。后倒如自酿的红葡萄酒
8、鸡翅快好时下辣椒煸炒
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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